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Ragoût de boulettes à l'ancienne

Inspiré des recettes de nos grands-mères!

Boulettes de porc légèrement épicées, porc braisé et pommes de terre cuits sous-vide dans une sauce savoureuse d'inspiration grand-mère aux notes d'épices et d'oignon.


Préparation

Cuisinière

  1. Ouvrir le sac de suiccon et vider le contenu dans une casserole.
  2. Chauffer à intensité moyenne-élevée pendant 7 à 10 minutes en brassant régulièrement.
  3. Servir.

Ingrédients

Sauce : Eau • Pomme de terre • Oignon • Whisky (sel) • Sirop d'érable • Farine de blé grillée • Huile de canola • Sel • Épices • Fécule de tapioca

Boulettes : Porc • Chapelure de blé grillée • Épices • Fécule de tapioca • Sel • Fines herbes

Porc : Porc • Sel • Épices

ValeurNutritiveRagout

Recettes