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Rôti de dindon farci à la canneberge

  • ✔    Rôti de dindon farci à la canneberge entièrement cuit
  • ✔    Sauce traditionnelle
  • ✔    Écrasé de patates douces

Préparation

Rôti de dindon cuit farci à la canneberge

  • Four : 
  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F)
  2. Ouvrir le sac, placer le rôti et son jus de cuisson dans un contenant allant au four.
  3. Retirer délicatement le filet qui entoure le rôti avant la cuisson.
  4. Réchauffer au four pendant 40 à 50 minutes*. Une fois le rôti réchauffé, mettre le four en position GRILL (broil) à 260°C (500°F) et faire rôtir la peau pendant 4 minutes pour qu'elle devienne croustillante.

Rappel : Le rôti de dindon est déjà cuit, donc la préparation sert à réchauffer la dinde et dorer la peau seulement.

*Le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre.

Sauce traditionnelle

  • Micro-ondes : Ouvrir le sac et verser le contenu du sachet dans un bol allant au micro-ondes, et réchauffer pendant 3 à 5 minutes à intensité moyenne.
  • Cuisinière : Ouvrir le sac, verser la sauce dans une casserole et faire réchauffer à feu moyen-doux pendant 3 à 5 minutes en remuant de temps à autre.

Écrasé de patates douces

  • Four : 
  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F)
  2. Ouvrir le sac et placer l'écrasé de patates douces dans un plat allant au four.
  3. Réchauffer au four de 15 à 25 minutes* ou jusqu'à ce que les patates soients chaudes. Une fois réchauffé, bien mélanger l'écrasé avec une fourchette.

*Le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre.

  • Micro-ondes : Ouvrir le sac et verser dans un bol allant au four micro-ondes. Réchauffer pendant 8 à 10 minutes à intensité moyenne. Bien mélanger à la mi-cuisson.

Ingrédients

RÔTI : Viande (dinde, eau, sucre, sel, épices), farce (dinde, canneberge séchée (canneberge, sucre, huile de tournesol), eau, chapelure (farine de blé, sucre,sel, huile végétale hydrogéné(soya), levure), oignon déshydraté, sel, fines herbes, épices).

SAUCE : bouillon de volaille (eau, dinde, poulet, carotte, oignon, céleri, ail, épices), glace de poulet (bouillon de poulet, carotte, oignon, ail, épices), amidon de maïs modifié, gras de poulet, farine de blé grillé, sucre de canne, sel, assaisonnements, épices.

ÉCRASÉ DE PATATES DOUCES : Patates douces, beurre (lait), huile d'olive, sel, épices.

Recettes