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Jarret de veau en sauce

  • ✔    Jarret de veau cuit en sauce demi-glace
  • ✔    Légumes racines cuits

Préparation

Jarret de veau cuit en sauce

  • Four : 
  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F)
  2. Retirer le jarret de veau de l'emballage. Placer le jarret préférablement en position debout avec la sauce dans un plat à cuisson allant au four.
  3. Réchauffer sur la grille du centre du four de 40 à 50 minutes*.
  4. Napper la viande avec la sauce et servir.

Rappel : Le jarret de veau est déjà cuit, donc la préparation sert à réchauffer le produit seulement.

*Le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre.

Légumes racines

  • Four : 
  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F)
  2. Retirer les légumes de l'emballage. Placer dans un plat à cuisson allant au four.
  3. Réchauffer au four pendant 25 à 30 minutes* ou jusqu'à ce que les légumes soient chauds.
  4. Laisser reposer 2 minutes et servir.

*Le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre.


Ingrédients

JARRET DE VEAU EN SAUCE : Veau (eau, sel, épice, fines herbes), sauce (fond de veau, vin blanc (sulfites), champignons, amidon maïs modifié, eau, glace de veau, oignon, pâte de tomate, carotte, céleri, poireau, sucre de canne, sel de mer, gras de canard, ail, beurre (lait), épices).

LÉGUMES RACINES : Carotte, navet, huile d'olive, sel, épices, fine herbes.

Recettes