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Boite festive de porcelet

  •     Demi-porcelet cuit
  •     Sauce demi-glace
  •     Pommes de terre à l'ail et au romarin

Préparation

Porcelet

  1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
  2. Ouvrir le sac, placer le produit (avec ou sans la graisse) sur une plaque et cuire au four pendant 30 à 35 minutes*.
  3. Une fois le porcelet réchauffé, augmenter le four à 500 °F (260 °C) et faire rôtir la peau au four pendant 4 minutes* pour qu'elle devienne bien croustillante.
  4. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

*Le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre.

Sauce demi-glace

  1. Micro-ondes : Ouvrir le sac et vider la sauce dans un bol et réchauffer le tout 2 minutes à intensité moyenne.
  2. Cuisinière : Verser la sauce dans une casserole et faire réchauffer à feu moyen pendant 3 à 5 minutes.

Pommes de terre cuites à l'ail et au romarin

  • Au four : Ouvrir le sac et placer les pommes de terre dans un contenant allant au four, avec un peu d’huile au fond du contenant. Mettre le four à 450°F et placer le contenant au four pour 30 à 45 minutes le temps de bien les rôtir.

Suggestion : On peut aussi mettre les pommes de terre au four avec le porcelet dans le même contenant. Le micro-ondes est déconseillé.


Ingrédients

DEMI PORCELET : Porc, huile d'olive, sel, épices.

SAUCE DEMI-GLACE : Bouillon de dinde (eau, dinde, carotte, oignon, céleri, ail, épices), glace de poulet (bouillon de poulet, carotte, oignon, ail, épices), amidon de maïs modifié, gras de poulet, farine de blé grillé, cassonade, sel, assaisonnements, épices.

POMMES DE TERRE CUITES À L'AIL ET AU ROMARIN : Pommes de terre (sulfite), huile d'olive, sel, ail en poudre, épices.

Recettes