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Boîte festive de porchetta

  •     Porchetta cuite
  •     Pommes de terre cuites à l'ail et au romarin
  •     Carottes cuites

Préparation

Porchetta Cuite

  1. Préchauffer le four à 200°C (400ºF).
  2. Ouvrir le sac et placer le produit (avec ou sans le jus de cuisson) dans un contenant allant au four.
  3. Faire des incisions dans la peau entre les cordes. Ne pas couper les cordes avant cuisson pour un résultat parfait.
  4. Couvrir avec un papier d’aluminium pour les 45 premières minutes de cuisson.
  5. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant 1 heure* ou jusqu’à ce que le produit soit chaud.
  6. Laisser reposer 10 à 15 minutes. Couper les cordes avant de servir.

Rappel : La porchetta est déjà cuite, donc la préparation sert à réchauffer la porchetta et dorer la peau seulement. *Le temps de cuisson peut varier d’un four à l’autre.

Pommes de terre cuites à l'ail et au romarin

  • Au four : Ouvrir le sac et placer les pommes de terre dans un contenant allant au four, avec un peu d’huile au fond du contenant. Mettre le four à 200°C (400°F) et placer le contenant au four pour 30 à 45 minutes le temps de bien les rôtir.

Carottes cuites

  • À la poêle : Ouvrir le sac et placer les carottes et le jus de cuisson dans une poêle. Sauter pendant 5 minutes à feu moyen-élevé.
  • Au four : Ouvrir le sac et placer les carottes dans un plat de cuisson allant au four et couvrir d'un papier d'aluminium. Enfourner à 200°C (400°F) de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le produit soit bien chaud.

Ingrédients

PORCHETTA : Porc, huile d'olive, ail, sel, fines herbes, épices.

CAROTTES : Carottes, huile d'olive, sel, épices.

POMMES DE TERRE CUITES À L'AIL ET AU ROMARIN : Pommes de terre (sulfites), huile d'olive, sel, ail en poudre, épices.

Recettes